Nos adentraremos en el maravilloso y fascinante mundo del aceite extra virgen de oliva,  que ha sido el hilo conductor de la cocina Mediterránea desde la época romana. En nuestra cata siempre pueden haber sorpresas y pequeñas variaciones, pero por lo menos aprenderemos mucho de estos 5 tipos de aceites.

– Lampante: Aceite virgen defectuoso, con un grado de acidez muy elevado que lo hace inadecuado para su consumo.

– Arbosana o arbequina: Variedad de la que se obtiene un aceite dulce, suave, aromático, con aromas afrutados a manzana y plátano.

– Picual: Variedad con sabor más intenso, que deja un leve picor y amargor en garganta y con un aroma a tomate que nos recuerda a dos platos típicamente cordobeses, como son el salmorejo y el gazpacho.

– Hojiblanca: Uno de los más típicos de la provincia de Córdoba. De sabor intenso sin llegar a amargar, aunque con un leve picor en boca, tiene un aroma fresco, almendrado, como a hierba recién cortada.

– Aromatizado: Las nuevas tendencias en cuanto a aceites también buscan hacerse un hueco, como los ahumados o trufados, entre otros.

Punto de Encuentro: A concretar

Horario: Cuando prefieras

Duración: 2-2.5 horas

Idiomas: Español, Inglés y francés. Bajo petición, se puede hacer con traductor en árabe y tiene un suplemento mínimo entre 100 y 150€ por servicio, dependiendo del día de la semana y la disponibilidad

Incluye: Alquiler privado de una habitación en un patio típico cordobés Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.  Cata personalizada por expertos internacionales.  Experiencia exclusivamente privada. Si por casualidad el grupo privado familiar /  de amigos / empresarial, es mayor de 9 personas, incluye también audio guías para dar mayor calidad a servicio

Precio por persona, dependiendo del número total de personas que realizan la experiencia